2021年3月30日に実施された、「鹿児島県から次世代産業を創出する科学技術やビジネスシーズを発掘する」鹿児島テックプランター 最終選考会で、理学部と農学部教員で構成されたチーム　「マグファーメント」（理学部　小山佳一 教授［代表］、三井好古 准教授、農学部　高峯和則 教授）が「磁場と発酵制御技術による機能強化食品の生産技術開発」というテーマで企業賞であるAQI賞を受賞しました。

　本ビジネスプランの基となった技術は、理学部サイエンスクラブで、小林領太 博士 (現　信州大学　博士研究員)や、末吉由育 氏 (現　本学大学院理工学研究科) が主に実験を進めたものです。磁場を印加することで酵母の増殖を制御することができる、新たな発酵制御技術として期待できます。